Я бы запретил это блюдо во внутренней части России, т.к. оно должно готовиться из свежей рыбы в населённых пунктах находящихся на побережье моря!

Ролл «Филадельфия» — один из популярных роллов типа «Урамаки», то есть «вывернутых» наружу рисом. Начинка — обязательно со сливочным сыром, может быть добавлен зелёный лук, огурец, икра и авокадо. Снаружи ролл обёрнут полностью или частично тонким ломтиком филе свежего или малосольного лосося.
Для справки.

А случайно и не нарвешься, у них все роллы по 6 штук идут :)
Помню заказал классическую Филадельфию, где должен быть только рис с нори, внутри только сливочный сыр, причем не тоненькой жилкой, а приличным слоем, т.к. он там внутри один и обернуто все лососем вокруг. Лосось как положено, молодцы, но зачем то туда всунули огурец и сыра по минимуму)
И заказал еще свой любимый, так же классический Дракон, но в Сегуне такого именно названия не было, назвали они его по-моему филадельфия-унаги. Унаги - значит угорь, отлично, то что нужно. Дракон - обычно это ролл, обернутый угрем, внутри обычно мясо краба, икра летучей рыбы, сливочный сыр и авокадо. Что то из этого внутри может и не быть, но каждый из компонентов мягкий и дополняет друг друга. Заказал его, привезли: Угорь - отлично, икра, сыр - неплохо... что там еще... ОГУРЕЦ. Ну зачем?? Сколько? 6 штук. Причем цена за триста рублей, не припомню точно сколько.
Я не то чтобы не любитель огурца, он отлично сочетается например в калифорнии, роллах с тортильей, в маки без него никак, но зачем портить классику? :)

Какие были роллы? чтобы случайно не нарваться на такую подмену, напиши название.

А мне интересно, почему роллов по 6 штук всего делают, а не по 8 как принято, как например во всех доставках суши в Красноярске? Недавно переехал жить обратно в родной Зеленогорск, заказал в один из выходных себе роллов, мне привезли несколько видов, но всех по 6, хотя цена такая же как и в Красноярске за 8 штук. Подумал может они крупнее просто? (как например в Якитории на взлетке, где один ролл еле в рот влазит:)) Но нет, такой же стандартный размер. Так почему шесть то?? Где мои еще два ролла? :)
И так же, зачем везде пихать огурец, если положен авокадо? Это не одно и то же) Я так понимаю, с целью удешевить продукт на выходе? Ну так делайте дешевле! Цены значит на уровне Красноярских, даже есть позиции и дороже, а получаем 6 роллов, с огурцом, по цене 8 с авокадо)
Это так, крик души и небольшая нотка сравнения качественной работы с дилетантским местным подобием...

Летом был курьез. Заказал, ждал час, привезли не те, позвонил в службу доставки, сказали заменят но нужно будет еще подождать, а те нужно будет отдать, благо не откусил еще 😀 пришлось сидеть любоваться на чужие ролы. Ужинал в 11 вечера. Вчера решил попробовать еще раз эту столовку и снова осечка, привезли соус тирияки непонятной консистенции, в службе контроля сказали вид поставленного соуса может не совпадать с картинкой в брошюре, и его вид как желе тоже норма, ешьте.

Долго везут и холодные. вообщем то газировку забудут отдать(потом ждешь час-полтора) то время обещанное не соблюдают.. как-то вот так.